生命を食す 自然栽培の野菜達

この地球上の生き物はすべて、生命の循環の中で関わり合って
生きています。もちろん人間だって例外ではないのです。

人間は、その命の循環を壊し、利益を追求する経済の仕組みを作り農薬や化学肥料を乱用して
果ては遺伝子組換食品という自然界には存在しない物までをも作り出してしまいました。

今、それらの危険を察知する人達の波が起ころうとしています。
自然界の中の、壮大な生命の循環の中に人は戻る必要があります。

では、自然栽培の野菜達はど？こで購入出来るでしょう？
少ない量しか生産されていないオーガニック野菜ですから、普通にスーパーに行ってもなかなか手に入れられないのが現状です。
オーガニック野菜に興味がある人は、これから紹介する方法でオーガニック野菜を買ってみましょう。

農家の知り合いがいれば、直接買うのが確実ですが、なかなか農家さんに知り合いがいることもありませんよね。しかし、今は農家と直接繋がることができるサービスも存在するので、農家さんとの距離がグッと近くなりました。お近くの農家さんを探して、訪ねて行くのも楽しいです。

宅配サービスと違い、農家さん自らが箱詰めして直接送ってくれるため、鮮度も高く農家さんの顔が見える安心感もあります。スーパーじゃ置いていないような野菜を作っている農家さんもいるので、新しい野菜に出会えるのも魅力の一つです。

週末などに定期的に開催されるマルシェでも、オーガニック野菜を売っている可能性が高いです。生産者の方々が全国各地から集まって販売しているため、直接話を聞ける珍しい機会にもなります。食材によっては試食してから買える場合もあるので、ハズレがありません。

お気に入りの生産者さんに巡り会えたら連絡先などを聞いて、発送をお願いしたり別の農家さんを紹介してもらえることもあります。農家さんと直接繋がれる数少ないチャンスでもあるので、いくつかのマルシェに足を運んでみるのもおすすめです。

自然、生命、大宇宙と調和した循環型の新しい国作りを目標とした、はこぶねコミュニティー（医食同源NAU）　を立ち上げた団体があります。そして勢いに乗って全国に広がってきています。
厳しい自然栽培の基準を設けられており、日本のオーガニックのJAを目指しています。
そこでは安心して自然栽培の野菜達を購入出来ます。